成都,作为四川省的省会,是中国西南地区的政治、经济、文化、科技、金融中心,同时也是一座美食之都。成都的美食种类繁多,口味独特,深受人们喜爱。其中,成都十大名小吃更是闻名遐迩,吸引了无数食客前来品尝。下面就让我们一起来了解一下这十种成都名小吃吧。
1.龙抄手
龙抄手是成都非常有名的一家抄手店,其招牌菜就是红油抄手。红油抄手选用上等面粉制作皮子,馅料选用猪肉、虾仁等食材,搭配特制的红油调料,味道鲜美,辣而不燥。龙抄手的红油抄手已经成为了成都的一张名片,吸引了无数游客前来品尝。
2.夫妻肺片
夫妻肺片是成都非常有特色的一道川菜,起源于清朝末年。夫妻肺片选用牛肺、牛舌等食材,经过精心炖煮,再配以特制的辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料,味道麻辣鲜香,回味无穷。夫妻肺片已经成为了成都的一道代表性美食,深受人们喜爱。
3.串串香
串串香是成都街头巷尾随处可见的一种小吃,以其独特的吃法和丰富的口味而受到人们的喜爱。串串香选用各种肉类、蔬菜、豆腐等食材,串在竹签上,放入滚烫的火锅中涮煮,再蘸上特制的麻辣调料,味道鲜美,辣而不燥。串串香已经成为了成都人夜宵的首选。
4.担担面
担担面是成都非常有特色的一道面食,起源于清朝末年。担担面选用上等面粉制作面条,搭配特制的肉末、芽菜、花生碎等调料,味道麻辣鲜香,回味无穷。担担面已经成为了成都的一道代表性美食,深受人们喜爱。
5.钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常有特色的一道川菜,起源于清朝末年。钵钵鸡选用鸡肉、黄豆芽、黄豆皮等食材,搭配特制的辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料,味道麻辣鲜香,回味无穷。钵钵鸡已经成为了成都的一道代表性美食,深受人们喜爱。
6.麻婆豆腐
麻婆豆腐是成都非常有特色的一道川菜,起源于清朝末年。麻婆豆腐选用嫩豆腐、牛肉末等食材,搭配特制的辣椒油、花椒粉、豆瓣酱等调料,味道麻辣鲜香,回味无穷。麻婆豆腐已经成为了成都的一道代表性美食,深受人们喜爱。
7.宽窄巷子豆花
宽窄巷子豆花是成都非常有特色的一道甜品,起源于清朝末年。宽窄巷子豆花选用优质黄豆制作豆花,搭配特制的红糖水、花生碎、芝麻等配料,味道香甜可口,口感细腻。宽窄巷子豆花已经成为了成都的一道代表性甜品,深受人们喜爱。
8.甜水面
甜水面是成都非常有特色的一道面食,起源于清朝末年。甜水面选用上等面粉制作面条,搭配特制的红糖水、花生碎、芝麻等配料,味道香甜可口,口感细腻。甜水面已经成为了成都的一道代表性甜品,深受人们喜爱。
9.三大炮
三大炮是成都非常有特色的一道甜品,起源于清朝末年。三大炮选用糯米制作糍粑,搭配特制的红糖水、花生碎、芝麻等配料,味道香甜可口,口感细腻。三大炮已经成为了成都的一道代表性甜品,深受人们喜爱。
10.赖汤圆
赖汤圆是成都非常有特色的一道甜品,起源于清朝末年。赖汤圆选用优质糯米制作汤圆皮子,搭配特制的红糖水、花生碎、芝麻等配料,味道香甜可口,口感细腻。赖汤圆已经成为了成都的一道代表性甜品,深受人们喜爱。