福建，位于中国东南沿海，是一个拥有丰富美食文化的地方。福建小吃以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世，吸引了无数食客前来品尝。今天，我们就来盘点一下福建小吃排行榜前十名，让你在品味美食的同时，也能感受到福建的饮食文化。
1. 福州鱼丸
福州鱼丸是福建省福州市的一道特色小吃，有着悠久的历史。选用鲜鱼肉为主料，经过剁碎、搅拌、捏制等工序制成。福州鱼丸口感鲜美、弹牙，汤汁浓郁，是福州人民餐桌上的佳肴。
2. 莆田卤肉
莆田卤肉是福建省莆田市的一道特色小吃，以其独特的卤汁和香嫩的肉质而著称。选用五花肉为主料，经过腌制、炖煮等工序制成。莆田卤肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。
3. 泉州土笋冻
泉州土笋冻是福建省泉州市的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。选用土笋为主料，经过洗净、煮熟、凝固等工序制成。泉州土笋冻口感爽滑，味道鲜美，具有清热解毒、滋阴养胃的功效。
4. 厦门沙茶面
厦门沙茶面是福建省厦门市的一道特色小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而著称。选用面条为主料，搭配猪肉、虾仁、蔬菜等食材，淋上香浓的沙茶酱，味道鲜美可口。厦门沙茶面不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。
5. 漳州卤面
漳州卤面是福建省漳州市的一道特色小吃，以其独特的卤汁和筋道的面条而著称。选用面条为主料，搭配猪肉、豆腐皮、蔬菜等食材，淋上香浓的卤汁，味道鲜美可口。漳州卤面不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。
6. 龙岩泡粉
龙岩泡粉是福建省龙岩市的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而著称。选用泡粉为主料，搭配猪肉、豆芽、葱花等食材，淋上香浓的汤汁，味道鲜美可口。龙岩泡粉不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。
7. 三明烧饼
三明烧饼是福建省三明市的一道特色小吃，以其酥脆的外皮和香甜的内馅而著称。选用面粉为主料，搭配红糖、芝麻等食材制成。三明烧饼口感酥脆，味道香甜，深受食客喜爱。
8. 南平炒粿条
南平炒粿条是福建省南平市的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而著称。选用粿条为主料，搭配猪肉、豆芽、葱花等食材，炒制而成。南平炒粿条口感滑嫩，味道鲜美可口。
9. 宁德牛肉丸
宁德牛肉丸是福建省宁德市的一道特色小吃，以其鲜嫩的肉质和独特的口感而著称。选用牛肉为主料，经过剁碎、搅拌、捏制等工序制成。宁德牛肉丸口感鲜美、弹牙，汤汁浓郁，是宁德人民餐桌上的佳肴。
10. 福鼎肉燕
福鼎肉燕是福建省福鼎市的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而著称。选用猪肉为主料，经过剁碎、搅拌、捏制等工序制成。福鼎肉燕口感鲜美、弹牙，汤汁浓郁，是福鼎人民餐桌上的佳肴。
