宁波，位于中国东部沿海的浙江省，是一个历史悠久、人文荟萃的城市。宁波不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着许多美食特产。这些特产不仅具有独特的地域特色，还承载着宁波人民的智慧和匠心。今天，小编带大家来盘点一下宁波特产排名前十名。
1. 宁波年糕
宁波年糕是宁波地区最具代表性的传统美食之一，有着悠久的历史。宁波年糕选用优质糯米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、揉捏等多道工序制作而成。宁波年糕口感糯软，香甜可口，既可作为主食，也可作为糕点、甜品等食用。
2. 宁波汤圆
宁波汤圆是宁波地区传统的节日食品，尤其在元宵节期间，家家户户都会制作汤圆。宁波汤圆选用上等糯米粉为原料，包裹各种馅料，如芝麻、豆沙、果仁等。煮熟后的宁波汤圆香甜可口，寓意团圆美满。
3. 宁波酱鸭
宁波酱鸭是宁波地区的一道传统名菜，选用优质鸭肉为原料，经过腌制、炖煮、晾干等多道工序制作而成。宁波酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的酱香味。
4. 宁波油赞子
宁波油赞子是宁波地区的一道传统小吃，选用优质糯米粉为原料，包裹红糖、花生碎等馅料，油炸而成。宁波油赞子外酥里嫩，香甜可口，是宁波人民喜爱的传统美食。
5. 宁波炒鳝糊
宁波炒鳝糊是宁波地区的一道特色菜肴，选用新鲜鳝鱼为原料，加入葱、姜、蒜等调料，炒制而成。宁波炒鳝糊色香味俱佳，鳝鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的江南风味。
6. 宁波糖醋排骨
宁波糖醋排骨是宁波地区的一道传统名菜，选用优质猪排骨为原料，经过腌制、炸制、烹煮等多道工序制作而成。宁波糖醋排骨色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。
7. 宁波糟粕鱼
宁波糟粕鱼是宁波地区的一道特色菜肴，选用新鲜鱼肉为原料，加入糟粕、黄酒等调料，炖煮而成。宁波糟粕鱼鱼肉鲜嫩，味道鲜美，糟粕的香气与鱼肉的鲜美相得益彰，令人回味无穷。
8. 宁波炒蟹粉
宁波炒蟹粉是宁波地区的一道特色菜肴，选用新鲜蟹粉为原料，加入鸡蛋、葱花等调料，炒制而成。宁波炒蟹粉色香味俱佳，蟹粉鲜美浓郁，是宁波人民喜爱的海鲜美食。
9. 宁波糖饼
宁波糖饼是宁波地区的一道传统小吃，选用优质面粉为原料，包裹红糖、芝麻等馅料，烘烤而成。宁波糖饼外酥里软，香甜可口，是宁波人民喜爱的传统糕点。
10. 宁波龙须糖
宁波龙须糖是宁波地区的一道传统糖果，选用优质麦芽糖为原料，拉制成细丝状，加入花生碎、芝麻等馅料制作而成。宁波龙须糖口感细腻，香甜可口，具有浓郁的江南风味。
