杭州，这座被誉为“人间天堂”的城市，不仅拥有美丽的西湖、灵隐寺等著名景点，还有丰富的特产资源。作为中国历史文化名城之一，杭州的特产种类繁多，既有传统的手工艺品，也有现代的美食佳品。那么，杭州特产有哪些值得带呢？
一、龙井茶
说到杭州特产，首先要提的就是龙井茶。龙井茶是中国十大名茶之一，产于杭州市西湖区。龙井茶以其“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，被誉为“国茶”。龙井茶的品质与采摘时间、炒制工艺密切相关，明前茶品质最佳。购买龙井茶时，要注意选择正规渠道，以确保品质。
二、丝绸
杭州丝绸历史悠久，早在唐代就已闻名遐迩。杭州丝绸以质地柔软、光泽亮丽、图案精美而著称，被誉为“东方艺术瑰宝”。杭州丝绸品种繁多，有围巾、披肩、旗袍等，适合各种场合佩戴。购买杭州丝绸时，可以选择一些知名品牌，如万事利、喜得宝等，以确保品质。
三、杭白菊
杭白菊是杭州的另一种著名特产，产于杭州市萧山区。杭白菊具有清热解毒、明目降压的功效，被誉为“菊花之王”。杭白菊的品质与采摘时间、加工工艺密切相关，明前花品质最佳。购买杭白菊时，要注意选择正规渠道，以确保品质。
四、西湖莼菜
西湖莼菜是杭州的一种特色水生植物，产于杭州市西湖区。西湖莼菜以其嫩滑爽口、营养丰富而著称，被誉为“水中珍品”。西湖莼菜可以凉拌、炒菜、做汤等多种方式食用，具有清热解暑、利尿消肿的功效。购买西湖莼菜时，要注意选择新鲜、无污染的产品。
五、张小泉剪刀
张小泉剪刀是杭州的一种传统手工艺品，产于杭州市拱墅区。张小泉剪刀以其锋利耐用、造型美观而著称，被誉为“天下第一剪”。张小泉剪刀的制作工艺严格，选材讲究，具有很高的收藏价值。购买张小泉剪刀时，要注意选择正规渠道，以确保品质。
六、知味观点心
知味观点心是杭州的一种传统美食，产于杭州市上城区。知味观点心以其皮薄馅大、口感细腻而著称，被誉为“江南点心之冠”。知味观点心的制作工艺严格，选材讲究，具有很高的美食价值。购买知味观点心时，可以选择一些知名品牌，如知味观、楼外楼等，以确保品质。
七、杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州的一种传统美食，产于杭州市下城区。杭州酱鸭以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道鲜美而著称，被誉为“江南美味”。杭州酱鸭的制作工艺严格，选材讲究，具有很高的美食价值。购买杭州酱鸭时，可以选择一些知名品牌，如楼外楼、知味观等，以确保品质。
