工艺美术专业是一门集艺术与技术于一体的综合性学科，它旨在培养具有较高艺术素养、创新能力和实践能力的工艺美术设计人才。那么，工艺美术专业究竟学什么呢？
一、美术基础
工艺美术专业的学生首先要学习美术基础，包括素描、色彩、速写、设计基础等课程。这些课程旨在培养学生的艺术素养和审美能力，为后续的专业课程打下坚实的基础。通过学习美术基础，学生可以掌握绘画的基本技巧和方法，提高自己的观察能力和表现力，为今后的工艺美术设计创作奠定基础。
二、工艺美术史
工艺美术史是工艺美术专业的一门重要课程，它主要研究工艺美术的起源、发展、流派、技法等方面的内容。通过学习工艺美术史，学生可以了解各个时期的工艺美术特点和风格，掌握工艺美术的发展历程，为自己的设计创作提供丰富的素材和灵感。同时，工艺美术史的学习也有助于培养学生的历史文化素养，提高他们的综合素质。
三、工艺美术设计
工艺美术设计是工艺美术专业的核心课程，它主要包括陶瓷设计、金属工艺设计、纺织品设计、家具设计、装饰艺术设计等方面的内容。通过学习工艺美术设计，学生可以掌握各种工艺美术材料的性能和特点，了解各种工艺美术技法的应用，培养自己的设计思维和创新能力。在实际的设计创作过程中，学生需要运用所学的美术基础、工艺美术史等知识，结合自己的创意和想象力，创作出具有艺术价值和实用价值的工艺美术作品。
四、工艺美术制作
工艺美术制作是工艺美术专业的实践环节，它主要包括陶瓷制作、金属工艺制作、纺织品制作、家具制作、装饰艺术制作等方面的内容。通过工艺美术制作，学生可以将所学的设计理论和技法付诸实践，提高自己的动手能力和实际操作能力。在制作过程中，学生需要熟练掌握各种工艺美术工具和设备的使用方法，了解各种工艺美术材料的性能和特点，培养自己的工艺技能和审美能力。
五、工艺美术理论
工艺美术理论是工艺美术专业的一门重要课程，它主要研究工艺美术的基本原理、方法、规律等方面的内容。通过学习工艺美术理论，学生可以了解工艺美术的本质和内涵，掌握工艺美术的创作规律，为自己的设计创作提供理论指导。同时，工艺美术理论的学习也有助于培养学生的思辨能力和创新能力，提高他们的综合素质。
总之，工艺美术专业涵盖了美术基础、工艺美术史、工艺美术设计、工艺美术制作、工艺美术理论等多个方面的知识和技能。学生在学习过程中，需要不断提高自己的艺术素养、创新能力和实践能力，为今后的工艺美术设计创作和实际工作打下坚实的基础。
