自古以来，中国就是一个农业大国，农业的发展对于中国的社会经济有着重要的影响。在众多的农作物中，小麦的地位尤为突出。然而，关于小麦是何时传入中国的，这个问题却一直存在着争议。
小麦在中国的历史可以追溯到公元前2000年左右。《诗经》是中国最早的诗歌总集，其中的《小雅·黍离》一诗中有“黍稷重穋，禾麻菽麦”的诗句，这是目前已知的最早提到小麦的文献记载。然而，这并不能确定小麦就是在这个时期传入中国的，因为“麦”在当时的含义并不仅仅指小麦，还包括大麦、燕麦等其他麦类作物。
其次，从考古发现的角度来看，小麦在中国的存在可以追溯到新石器时代晚期。1953年，考古学家在河南省安阳市殷墟遗址发现了一些小麦遗存，经过碳十四测定，这些遗存的年代大约在公元前14世纪至公元前11世纪之间，也就是商朝晚期。这是目前已知的最早的小麦遗存，也是小麦传入中国的重要证据。
然而，这个时间点仍然存在一定的争议。一些学者认为，小麦可能是通过丝绸之路从西方传入中国的，而丝绸之路的开通时间大约在公元前2世纪，因此小麦传入中国的时间应该晚于公元前14世纪。另一些学者则认为，小麦可能是通过北方草原的游牧民族传入中国的，而游牧民族的活动时间要早于丝绸之路的开通，因此小麦传入中国的时间应该早于公元前14世纪。
最后，从遗传学研究的角度来看，小麦的起源地可能是中东地区，而中国的主要粮食作物水稻的起源地则是中国南方。这两种作物的传播路线完全不同，因此小麦和水稻的传入时间也应该不同。通过对现代小麦品种的遗传分析，科学家们发现，中国的小麦品种与中东地区的小麦品种有着密切的关系，这进一步证实了小麦是从中东地区传入中国的。
综上所述，虽然关于小麦传入中国的具体时间还存在争议，但是大多数学者都认为，小麦是在公元前14世纪至公元前11世纪之间传入中国的。这个时期正好是中国古代社会从奴隶社会向封建社会过渡的关键时期，小麦的传入对于中国农业的发展产生了深远的影响。
小麦的传入，不仅丰富了中国的农作物种类，提高了农业生产效率，而且推动了农业生产技术的进步。小麦是一种耐寒作物，它的传入使得中国的农业生产范围得以向北扩展，这对于中国农业的发展具有重要的意义。同时，小麦的种植也需要比水稻更为精细的管理，这也促进了农业生产技术的发展。
总的来说，小麦的传入是中国农业发展史上的一件大事，它对于中国农业的发展产生了深远的影响。在未来，随着科技的进步，我们有理由相信，中国农业将会在小麦的种植技术上取得更大的突破，为中国的农业发展注入新的活力。
