荔枝是男女老少都很喜欢的一种水果，从古代就颇受人们喜爱，尤其是唐代的杨贵妃，是出了名的爱吃荔枝，更有唐代诗人杜牧专门为此写下千古名句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，可见中国的荔枝历史悠久。
荔枝树喜高温高湿喜光向阳，大多分布于中国的南部。主要的栽培品种也有十三种之多。那么中国荔枝哪里最出名呢？你心中的荔枝之乡又是哪里呢？
一、广东省
广东增城的挂绿荔枝曾经有过单颗竞价5万元天价的辉煌历史，这颗挂绿荔枝之所以会被拍到这样的高价，是因为它本身就来之不易。广东增城有一棵1975年荔枝古树，险些濒临死亡，但最后被技术人员给救活重新生长出了新树，而这颗天价的挂绿荔枝就产自这棵荔枝古树。广东增城的挂绿荔枝品质十分优良，成熟的挂绿荔枝表壳六分红四分绿，最明显的特征是荔枝外壳环绕着一圈绿线，所以才得名“挂绿”荔枝，这个品种的荔枝果肉细嫩充盈，汁水清甜，十分好吃。
二、广西
广西灵山县的荔枝种植品种非常全面，但凡在市面上叫得出名字的荔枝品种在灵山几乎都有种植，譬如三月红、妃子笑、水荔、灵山香荔、无核荔等等。其中灵山香荔长势茂盛，隔年就会结果，荔枝呈卵圆形状，果壳呈深红色，核小，肉厚香甜爽脆有香气，品质上乘。广西灵山县因为荔枝种植历史悠久，从唐朝就已经开始了，品种还非常多样十分齐全，荔枝品质优良，所以广西灵山这个地区就被称为了中国的荔枝之乡。
三、福建省
除了广东、广西，还有一个省份也是荔枝种植大省，那就是福建。其中最有名气的非莆田荔枝莫属。莆田荔枝是福建莆田荔城区的特产，莆田本地的荔枝是出了名的好吃，酸中带甜而且没有渣肉，荔枝个头也很大，闻起来的味道非常香甜。不过要是碰上天气不好，影响产量，莆田本地的荔枝都要比外地来的卖得贵。
四、四川省
四川荔枝主要种植在川南的合江，合江荔枝也是四川的特产。合江荔枝号称"合江三绝"之冠，色、香、味、形俱佳，有"果中之王"的称号。合江荔枝属于晚熟的品种，也因此合江荔枝皮薄艳丽，具有个大核小、肉厚汁多、脆嫩浓甜、细腻化渣的独特风味。合江荔枝资源丰富，品种齐全，有大红袍、妃子笑、糯米糍、降纱兰、桂味、坨提、带绿、楠木叶、鹿角等10多个品种。
除却上文中说到的荔枝大省外，海南、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。不过广东、广西、福建、四川这4个地方的荔枝最具名气。当然每个地方也都有它们颇有代表性的荔枝品种。其实要说荔枝之乡，只要种植量大、品质好，都可以被称为是荔枝之乡。不同品种的荔枝成熟时间也不同，最早上市的应该是海南的荔枝，再就是广东的荔枝了。
